課程名稱

泡椒烤魚培訓

課程亮點

小班教學，理論 實操 開店經營技巧。中途不收取任何費用，2人學習只收1人費用。包教包會，學會為止。

適用對象

0基礎教學，適合任何人群

學習目標

學會為止，可以獨立開店創業

課程內容

泡椒烤魚培訓內容：
1、烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、烤魚底料的識別和配方。
3、香料的識別和配方。
4、秘制烤魚醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤魚底料炒制方法。
7、魚的烤制方法和技巧。
8、烤魚味型的調配方法。
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、烤魚主要原材料的好壞識別等。