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    黃油巧克力曲奇的做法技術培訓

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    更新時間:2023-06-14 16:29:04





    餅干培訓

    本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。

    針對人群

    應屆畢業生:技能證書雙豐收
    就業保障區:技能證書雙豐收
    創業開店區:快速開店創業指導
    失業人員區:快速走出失業困境
    領補貼:你學技術買單

    西點學習培訓科目


    西點烘焙培訓班

    ①小班循環授課,學生學會為止。
    ②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。

    西點培訓班

    ①小班循環開課,學生學會為止.
    ②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店

    西點裱花培訓班

    ①小班循環授課,直到學會為止
    ②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。

    私房西點培訓班

    ①小班循環授課,終身免費復學。
    ②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

    選擇我們這些都不再是問題

    01學校好不好?

    成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

    02擔心學不會?

    0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會

    03專業沒方向?

    提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

    04就業沒保障?

    我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障

    05創業沒把握?

    我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學

    學員作品展示


    資深師資

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    王大師

    職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

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    涂大師

    職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。

    關于我們

    我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

    學習資料知識點


    健康功效

    黃油:活血化瘀
    雞蛋:增強免疫力、護眼明目
    巧克力:活血化瘀

    食材用料

    黃油 65克 低筋面粉 100克
    雞蛋 一個白糖 30克
    巧克力 適量 煉奶 適量

    黃油巧克力曲奇的做法

    • 1.黃油在室溫下軟化

    • 2.軟化后的黃油先打至蓬松

    • 3.再加入白砂糖 打至微微發白。

    • 4.再加入打散的雞蛋液(二分之一)打勻

    • 5.在加入剩下的雞蛋液 打勻后加入低筋面粉和融化的巧克力

    • 6.再裝進裱花袋 在烤盤上擠出均勻的花型

    • 7.全部擠好了 挺漂亮的吧

    • 8.放入預熱好的烤箱上下火160度烤20分鐘

    • 9.剩下的曲奇糊要裝入冰箱 不然黃油會融化

    • 10.烤好了 漂亮吧

    • 11.下面開始制作淋面部分 剩下的巧克力醬加適量煉乳 制成巧克力淋面

    • 12.曲奇淋上巧克力后 趕緊拿到冰箱冷藏 (看看淋上淋面的曲奇)

    小貼士

    1、烤箱溫度不同,請各位友友們根據自家的烤箱控制時間
    2、巧克力要提前融化放涼

    教學點
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