8. 將裝飾皮分成20克/個。

9. 將面團包入裝飾皮，并在表面按壓出菠蘿印

10. 將面團放入發酵箱進行最終醒發，溫度35度，濕度70~80%，時間約需50~60分鐘左右，待面團長大至原體積2.5倍左右。

11. 給表面裝飾皮刷蛋液。

12. 放入預熱好的烤箱，上火200℃，下火180℃，烘烤約12~15分鐘左右。

11. 給表面裝飾皮刷蛋液。