王大師

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涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

這道無水脆皮蜂蜜蛋糕是很多人都喜歡吃，而且做法簡單易學，不妨學會自己在家做來吃哦。以下是無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法介紹，歡迎閱讀!

制作無水脆皮蜂蜜蛋糕的食材

無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法步驟

1.準備好所有需要的材料

2.把全蛋用打蛋器快速打發至乳白色狀的面糊

3.將面粉分三次塞入面糊中 攪拌均勻

4.然后加入植物油和蜂蜜 混合均勻

5.后將面糊擠入模具中 230℃ 3min 轉 200℃ 15min，每份可以做24個

ps.原食譜中的溫度和我的有點不同 可能是因為烤箱不同的原因吧

蜂蜜是褐色的原因

很正常的，顏色不能證明蜂蜜的好與不好，這個看采集的是什么花粉。

有的蜂蜜聞起來香，有的聞起來確實不怎么樣，氣味也不是衡量蜂蜜好壞的標準。喝起來味道還可以就說明至少是能喝的，蜂蜜這東西也不管假與不假，能喝就行。如果想買純天然未加工蜂蜜，那就找個熟悉點的蜂農吧。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化酶的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

蜂蜜可以保存多久

蜂蜜的保存時間是一個多變的存在，因為國家規定蜂蜜的保質期標識不能超過十八個月，而在埃及出土的蜂蜜則存放了幾千年都沒有變質。其實蜂蜜是一種防腐性很強的天然物質，在保存得當的情況下，是輕易不會變質的。純天然蜂蜜的保存時間會在三到五年左右。

1、正常情況下蜂蜜能保存很長時間，但是這里對蜂蜜的質量和存放環境都有特別的要求，蜂蜜的成熟度越好，波美度越高，它的保存時間也就越長，那些加入其他物質或者一些化學原料的蜂蜜加工產品，是不能保存太長時間的。

2、蜂蜜的保存環境也很重要，首先說它就不能與金屬物質接觸，如果把蜂蜜放在金屬的容器中，它可能到不了一年時間就會變質，另外蜂蜜保存時，一定要密封，不能與空氣過份接觸，再就是它不能存放在溫度過高的環境中，在溫度過高，又與空氣接觸時，蜂蜜就會出現發酵，味道變酸營養也會流失，也就讓蜂蜜出現的變質，它的保存時間也很短。

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