學習技術可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區別的，學了技術一定程度上決定著今后你的工作類別，如果你有一門技術，那就往擅長的哪方面去發展，這樣上手快，相對應的工資也會好一點點。當然，如果你沒有特別明顯的技術或者長處，那就先培養技術。

學廚師是個不錯的選擇。傳統理念與現代經濟的融合，為廚師行業帶來了翻天覆地的變化，廚師以其職業優勢，成為國家解決就業問題的重要突口。吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受生活，這一需要預測著廚師職業作為朝陽產業，成為二十一世紀的熱門職業。

這個職業越來越受到人們的尊重，也是不少人羨慕的職業，一個好的的廚師是餐飲業發展的潛力和動力，是餐飲發展的中流砥柱人才。中國餐飲的崛起，尤其是廚師長、行政總廚、餐飲經理、餐飲行政總監等這些都是目前緊缺的人才。

如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的黃金職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。而且相比于其他行業創業難、門檻高、資金需求大的條件，廚師創業開店更具有優勢。餐飲創業資金要求少，客源豐富，創業成功率高。

作為廚師，也是一份很有前景的職業，學成之后可以到餐飲名企工作，收入可觀，也可以選擇自主創業開店，自己當老板。如果是自己的興趣愛好，也可以學習在家給自己和家人，親朋好友展示廚藝都是很好的選擇。