項目簡介

早餐，每天清晨醒來必須吃的一頓，早餐大家都在吃什么呢？早餐大包子、燒賣、饅頭、花卷、豆漿、豆花、麻球、油條、稀飯等，清淡又營養。
早餐它是所有快餐中便捷的食品，完全滿足大眾消費的心理。早點屬于小投資、大回報的項目，不需就餐時間！不需地點限制！現做現賣！即買即食！

項目優勢

優勢一、早餐早點對店鋪的要求，對人員的要求很低，幾乎是沒有什么要求，店鋪只需要6-10平方就可以經營，人手只需要配備2-3人就可以，早餐早點培訓生意簡單，利潤高，投資少，一個早餐早點培訓店鋪，可以選擇鋪面經營也可以選擇流動攤位經營，而且可以搭配生煎包、餛飩、小籠包、煎餃、牛肉粉絲湯，早餐粥培訓，一起經營，品種豐富，而且每一個客戶都是充分購買，從一塊錢的消費，提高到十幾塊的消費，利潤大化；

優勢二、萬元就可以開業，而且一年四季，沒有淡旺季之分，市場非常的大；場合多樣——學校，醫院，工廠，超市，商業街，食堂···任你選，多種的經營場所，多種經營方式，單店加盟，坐店銷售，檔口經營，外賣，月掙萬元不是問題。
消費人群廣 ——上班族，學生族，老人，兒童，民工···廣闊的市場

培訓內容

大包子10個品種-饅頭-花卷-麻球-豆漿-豆花制作

課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間

學習時間不限，學會為止，一般3-4天，視個人情況而定。

項目簡介

小籠包是上海、南京、無錫、常州、蘇州、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區著名的漢族小吃，中國特色美食。選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只包折裥14褶以上，一兩面粉制作10只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。美食本來就是一門藝術，中國人發明的包可算是這門藝術中的一個杰作，而小籠包更是把這一藝術發展到了一個極致。

項目優勢

優勢一、民以食為先，小籠包項目，健康營養美味，在大家的心目中的定位是晶瑩剔透，小巧玲瓏，餡緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，齒頰留香，湯汁美容養顏，豐富的膠原蛋白讓現在的年輕男女，無法抗拒；場合多樣化；

優勢二、小籠包特色休閑小吃，對店鋪的要求，對人員的要求很低，幾乎是沒有什么要求，店鋪只需要6-10平方就可以經營，人手只需要配備2-3人就可以，店鋪總投資額不超過5萬元就可以開業，而且一年四季，沒有淡旺季之分，市場非常的大；

優勢三、小籠包生意簡單，利潤高，投資少，一個小籠包店鋪，可以選擇鋪面經營也可以選擇流動攤位經營，而且可以搭配生煎包、餛飩、鍋貼、煎餃、老鴨粉絲湯、牛肉粉絲湯，早餐粥培訓，一起經營，品種豐富，而且每一個客戶都是充分購買，從一塊錢的消費，提高到十幾塊的消費，利潤大化。

培訓內容

小籠包的面皮制作，小籠包肉餡的調制，小籠包皮凍的配方，小籠包各式口味

課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富

示范講解：1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間

時間不限，學會為止，一般2-3天，具體視個人情況而定。