王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

糯米:活血化瘀
臘肉:保護神經系統
蝦米:補腎壯陽

食材用料

港式糯米飯的做法

• 1.準備糯米1斤

• 2.泡一晚上

• 3.準備配料

• 4.冬菇泡發

• 5.冬菇去蒂切粒，臘肉切碎，蝦米切粒，蒜切粒待用。

• 6.糯米放入蒸盤蒸，蒸盤上面鋪塊布，我用的是隔渣袋。隔水蒸，我按的是湯／粥鍵，2小時。

• 7.蒸了有1小時就用勺子裝底部的反過來，加入適量水再蒸1小時。

• 8.鍋內放入適量油，加入蒜粒爆香，爆香后去掉蒜粒渣。

• 9.將所有配料一同放入鍋內炒香。

• 10.加入糯米快炒

• 11.用小碗裝一點水加入少許鹽融化后倒入鍋內，加入適量生抽，炒均勻關火。

• 12.成品圖

小貼士

1、想顏色好看多加生抽，鹽可放可不放。
2、隔水蒸糯米口感好，干爽。