西點培訓

本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

針對人群

西點學習培訓科目

西點烘焙培訓班

①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。

西點培訓班

①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店

西點裱花培訓班

①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。

私房西點培訓班

①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

選擇我們這些都不再是問題

01學校好不好？

成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

02擔心學不會？

0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

03專業沒方向？

提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

04就業沒保障？

我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

05創業沒把握？

我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

關于我們

關

于

我

們

我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

學習資料知識點

6寸橙汁戚風蛋糕的做法

用鮮橙汁替代水做的橙汁蛋糕，味道清淡，若隱若現的橙香味，就這樣吃已經很美味了。簡單地打包一個送給朋友，她也非常喜歡，樸實的蛋糕往往給人遇外的驚喜。下面學習啦小編為大家整理了一些6寸橙汁戚風蛋糕的做法。
6寸橙汁戚風蛋糕成品圖

6寸橙汁戚風蛋糕的食材準備

6寸橙汁戚風蛋糕的做法步驟

1.準備好鮮橙汁。

2.蛋白中加幾滴白醋，全部的白砂糖+面粉混合，分三次加入蛋白中，打發成堅挺的蛋白霜。

3.蛋黃+橙汁+植物油用打完蛋白的電動打蛋器直接攪打40秒，不仔細看看不見油星，形成乳化液體。

4.加過篩三次的低粉和鹽，走“之”字形攪打均勻，形成細致光滑而有流動性的蛋黃糊。烤箱145度預熱。

5.先把三分之一已打發的蛋白與蛋黃糊切拌混合。

6.再混合均勻的蛋黃糊倒入蛋白霜切拌均勻。

7.拌好的蛋糕糊倒入六寸活底模子，震幾下裝好的蛋糕糊的模子消除大的氣泡。

8.放入已經預熱好的烤箱底層，145度烤25分鐘，改165度5分鐘上色，蓋錫紙，轉140度烤35-40分鐘。

9.出爐后大力摔一下模子立刻倒扣，放涼后脫模。

6寸橙汁戚風蛋糕小貼士
1、混合蛋黃以及油類水類材料要攪打到看不到油星的乳化液體。
2、倒扣的蛋糕下有足夠流通的空間。