王大師

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面包是一種很常見的家常食物，做法簡單而且多種多樣，用電飯鍋也能夠做出美味的面包哦。以下是面包的幾種做法推薦，歡迎閱讀!

面包的電飯鍋做法1：芝麻面包

材料

普通面粉、酵母粉、橄欖油、鹽、糖、奶粉、芝麻粉、水

做法

1.奶粉微溫加入酵母粉攪拌均勻，放置5分鐘。

2.面粉，鹽，糖、油攪勻。

3.將1倒入2中，揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜待面團發至2倍大時，取出包入芝麻餡，揉圓。

4.電飯煲內刷一層油，將包好餡的面團繼續發至2倍大。

5.電飯煲開始加熱，大約5分鐘就跳起，保溫15分鐘。取出再換一面，繼續加熱，還得保溫15分鐘。這下香香的面包就出爐了。

面包的電飯鍋做法2：番茄迷迭香起司面包

材料

松餅粉160g雞蛋1顆番茄汁(含鹽)80g迷迭香少許起司片3片

做法

1、準備材料。

2、雞蛋打入調理盆中，加入番茄汁攪拌均勻。

3、加入松餅粉再次攪拌均勻(不需過篩)。

4、先放一半的面糊至電鍋中。

5、撒上迷迭香及二片起司碎片。

6、倒入剩下的面糊，再灑上后一片的起司碎片。

7、放入電鍋中，用一般煮飯的模式即可。

8、電鍋煮飯鍵跳起來后，稍微輕壓一下表面，感覺有彈性就完成了。

9、切開時可以聞到番茄與迷迭香的香氣，吃起來則有點像厚松餅的感覺，很義式風格的一款面包。

面包的電飯鍋做法3：南瓜堅果面包

材料

南瓜帶皮蒸熟切塊(泥)150ml冷水200ml奶油(橄欖油)45g黃砂糖50G鹽1小匙高筋面粉420g快發酵母粉1又3/4小匙堅果切碎適量枸杞適量帶皮杏仁片適量8中空蛋糕模1個

做法

1、將枸杞以上材料放入攪拌盆里攪拌成不沾手面團。

2、面團太濕加點面粉，面團太干加點水囉~

3、將揉好的面團取出均分成六等份，搓成圓球狀放入中空蛋糕模里，表面用杏仁片裝飾。

4、將中空蛋糕模蓋上濕布，整個放入大同電鍋里，外鍋加半杯水，蓋上鍋蓋，使用保溫功能讓面團開始發酵至兩倍大(約1小時)。

5、放入預熱170度烤箱中，烤30分熟透即可，稍散熱后脫模。

6、金黃色的南瓜堅果面包，當早餐或下午茶點心既健康又賞心悅目呢 ^^

7、用蒸的就是南瓜大饅頭喔 ^^

面包的電飯鍋做法4：電飯煲輕松做面包

材料

原料：高筋面粉250克，雞蛋40克，水110克，細砂糖25克，鹽3克，酵母5克，黃油25克

抹料：豆沙餡100克左右

做法

1，所有材料除黃油外倒入容器中。

2，將面團揉至光滑，加入軟化的黃油。

3，然后揉至出膜。

4，電飯鍋中,底部鋪三張油紙(因為電飯鍋酸奶功能溫度可能會稍有點高，所以底部鋪少許油紙，讓溫度稍低一點，也可以在底部先鋪上毛巾，然后將面團用保鮮袋扎好，用電飯鍋酸奶檔發酵)

5，將面團放入。

6，上面蓋上保鮮膜。

7，用電飯鍋酸奶檔醒發至大一圈。

8，取出重新揉圓。

9，將面團分成八份。

10，分別滾圓。

11，然后將小面團分別搟長。

12，翻面后，抹上適量紅豆沙。

13，順短邊卷起。

14，將小面團放入電飯鍋底，底部的油紙可以不用取出，也可以不放油紙。

15，在面團表面蓋上保鮮膜。

16，用電飯鍋酸奶功能發酵約一小時。

17，然后用電飯鍋熱飯功能，先設定一小時，加熱面團。

18，當底部上色后，再輕輕將面團翻面設定35分鐘左右即熟。

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