上课地点: 全国都有校区

课程学制: 2 - 4 天能完全学会

学习对象: 本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。

学习方式: 随到随学 / 常年招生

教学优势: 全程实操课程、名师团队指导、辅、导、学员遍布、100 + 城市技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、售后服务保障。

课程简介

广东烧鸭、烧鹅、烧乳猪、乳鸽、蜜汁叉烧、烧排骨、脆皮烧肉、烧鸡亦、白切鸡、东江手撕鸡、客家咸鸡、盐焗鸡亦、盐焗凤爪、盐焗鸡腿、广东烧鸡、乳香吊烧、扒鸡、脆皮叉烧、豉油鸡、咸香鸡亦、烧大肠、酱板鸭、油淋鸭(鸡)、卤鸡、卤鸭、卤肉、卤肥肠、卤猪耳朵、卤猪头皮、卤猪脚、卤猪肚、北京烤鸭及京卤、川卤和潮州卤水的制作技术配方等名食项目

广式烧腊培训技术制作，要在传统的技术支持上进行与现代技术的相结合。只有技术的改变才能将，烧腊技术培训出来的产品不断地丰富，不断地呈现到市场上，在市场的竞争中，能够占足定的份额。食为先广式烧腊培训教学，学会为止，学员动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

培训内容

1、对原材进行初步加工处理汤底的熬制

2、对加工处理的原材料进行腌制、熏制作

3、多种酱料的调制方法

4、调制卤水的汤底、口味

5、卤水的制作方法和卤汤的保存方法、清洗、保养

6、烤制时间、火候的撑控

7、刀功练习技巧

8、所有材料后期的收藏及保管

9、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购

教学优势

01 配方制作，新手也能轻松学会

02 不限学习时长，不限制设备使用

03 随到随学，学习时间自由安排

04 创业扶持，新人创业不用愁

05 实战教学，零基础也都学得会

06 师资强大，老师教学经验丰富