

西點烘焙培訓學校

蛋糕類課程
歐式水果蛋糕、巧克力蛋糕、 陶藝蛋糕、韓式裱花蛋糕
創意蛋糕、卡通蛋糕、 生肖蛋糕等;
面包類課程



芋圓Q彈
口感爆炸


甜點類課程
熔巖巧克力、冰激凌、歌劇院、芒果金融家、馬卡龍(原味
加著色)等;
草翻糖類課程


翻糖工具原料的認識;翻糖膏、干佩斯、糖坯的制作;、蝴蝶結、小五瓣、鈴蘭等各類造型;


STAFF MEETING

學習種類多,扎實掌握各項烹飪技能
熟悉中西式面點、西餐、雕刻、冷拼、面塑、火鍋、鹵水、糖.藝、果醬畫、燒烤、調酒、咖啡等技能操作。加強熱菜實習課程的同時,增加私房菜和融合菜的學習。


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