正宗燒烤羊肉串烤魚烤面筋烤翅鐵板燒涼菜面食技術培訓
專業燒烤技術培訓-學燒烤制作技術從選肉，各種肉的處理腌制，秘制醬的熬制，秘制配方配料，各種串的制作，到烤制火候， 特制孜然，撒料，燒烤手法一條龍的全教 從原材料選購和處理制作，腌制方法，腌料制作，醬料制作，烤制方法，撒料制作等等配方配料制作工藝全部都包教會的，學習時間不限制學會為止 ------- 培訓時精力全部放在學習技術上，集中學習，重點講解，實際操作，迅速掌握各項技術和實體店經營管理，并長期提供答疑與與開店指導。
——————————————————
特色燒烤項目：烤羊肉串，烤魚、烤羊排，烤羊腿，烤羊鞭、烤板筋，烤魷魚，烤蝦，烤海鮮，烤玉米，烤蔬菜，烤鴨腸，烤水果，烤羊腰，烤韭菜，烤茄子，烤雞爪，烤翅，烤面筋，諸葛烤魚，鐵板燒，烤腦花，烤豬蹄，炭烤雞，烤豆皮，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板蔬菜，鐵板鴨腸，開心花甲，麻辣小龍蝦，花甲粉，韓式水晶烤肉，俄羅斯烤饅頭，炙子燒烤，紙包魚，紙上烤魚，烤雞，烤五花肉，各種錫紙燒烤，湄公烤魚，炒飯炒粉，炒海鮮，烤鴨，水滸燒烤，海鮮大咖等項目
——————————————————
特色涼菜課程：紅油耳絲、麻辣肚絲、蔥拌豬頭肉、涼拌牛肉片、油炸花生米、香蔥拌銀魚、雙色拌羊肉、涼拌魷魚絲、香蔥拌河蝦 、素拌三絲、涼拌苦菊 、三絲拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、涼拌木耳、椒油蓮藕 、生拌茼蒿、香蔥拌豆腐、涼拌腐竹、涼拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、涼拌什錦、三仁涼拌苦菊、蒜泥香菇等項目。
——————————————————
涼菜培訓內容：菜品的選擇技術，30多種菜品的打理和搭配技術，各種配料制作技術，料油制作技術，辣椒油制作技術。各種口味的調制、蔬菜焯水技術、干菜發制技術、全套技術只收一項費用，學期不限學會為止.