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學員作品展示
學員
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資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
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職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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學習資料知識點
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主。l老公今天來了興致，說給我們做魚吃，說實話他做的魚真不錯，絕對四川味道!下面小編為你整理了一些麻辣魚火鍋的做法。
1.調料切好備用
2.蘑菇撕片
3.魚去鱗，雜碎
4.把魚頭切掉，魚骨頭剔除備用
5.魚肉片成片，放入鹽腌之，掛上淀粉備用
6.麻辣魚料，年糕撕開
7.魔芋切片
8.將魚料熱油炒，放入蔥姜辣子花椒等調料炒出香味，加水，放入適量的鹽魚頭和骨頭放入
9.燒開加入火鍋丸子，將魚肉一片片依次放入開著的鍋中，再開
如何獲得制作過程相信大家也有了一定的了解。大家可以采青朋好友的到來之際，做一道。麻辣爽口的麻辣魚火鍋，來招待好友是非常不錯的。
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