學校里奶茶店如何經營,一個奶茶店如何管理員工 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。
都說在校園開奶茶店難，難創新，難營銷，但在眾多店老板的經驗總結下，最難的卻是員工管理，而且團隊越大越難管理。
可有一家校園奶茶店兼職就有18名，這對于眾多在校園開店的老板來說是件不可思議的事情。
再就是員工的工作激情與流動性。校園奶茶店一般薪資不高，全職員工做時間長了容易枯燥，而且一年休息3個月，往往會在休假期間自動離職。
03用感情培養責任感
管理校園兼職就像教育孩子，不能全部靠制度，制度只是讓他們有一個基本的工作職責，而真正讓他們對工作有責任感的往往還是要靠感情。
店老板說新來的員工，往往會出現緊張不安的情緒，在不熟練的情況下容易做錯事情，做錯了心里會更加不安，很多店對于做錯了的飲品都會要求員工自己買單，這樣會造成員工心里不滿。
學生兼職也是一個銷售圈
兼職與全職之間最大的區別就是兼職可以靈活運用，而全職就是固定性的，這對于校園店是一個很大的弊端，突破這個弊端就只能靈活運用兼職。
比如，學校高峰消費時間是在什么點，低谷時間又在什么點，掌握好時間段，再合適的安排兼職，這樣也避免沒生意的時候一堆員工守在店里。而且如果管理的好，學生兼職也是一個很大的銷售圈。
其實每個老板管理員工的方式都不一樣，因人而異，只是在實戰中不斷的去總結，去溝通，然后找到適合自己店的管理，形成一套自己的管理方案。
1、員工擅自離職怎么處理？
首先，用人單位應當以書面形式送達通知書，限定員工在指定是時間內回公司上班，并提出如限期內不上班的處理措施。其次，當員工擅自離職達到可以辭退的標準時侯，用人單位應當將解除勞動關系的事宜公開，并以書面形式送達離職通知書給員工，通知其前來辦理交接工作以及離職手續。至于通知書的送達，用人單位應采取掛號信或ems形式，將通知書送達至員工信息登記的住址、身份證地址，或者經濟聯系人地址，并保存好回執。送達日期，以簽收日期為標準。若員工不簽收，或郵寄信被退回，用人單位應當完好保留郵寄信，如有爭議發生，至開庭時方才當仲裁員的面打開郵寄信，以證明用人單位履行了通知義務和用人單位解除勞動合同的意愿。必要時，用人單位可以在報紙上登聲明。另外，如果員工違反勞動合同中約定的保密義務或者競業限制的，造成用人單位損失的，用人單位可以申請仲裁，要求員工賠償損失。如果用人單位為員工支付了培訓費用，而員工未到期離開的，用人單位可以要求勞動者賠償培訓費。如果員工未與公司辦理離職手續就到其他公司上班，造成原公司損失的，公司可以要求員工賠償損失。
2、奶茶店上班簽了一年合同,兩個月就離職,用不用賠違約靜
不用賠違約金的。但如果用人單位為勞動者提供專項培訓費用，對其進行專業技術培訓，約定了服務期。提前離職是要賠付違約金的。
3、企業培訓后員工離職怎么辦
如果用人單位為勞動者提供專項培訓的，并且與勞動者約定服務期，勞動者違反服務期約定的辭職的，是應當支付用人單位違約金。在勞動仲裁中，用人單位應當就產生的專項服務費進行舉證，如果沒有證據，將不會得到支持。違約金的數額按照未履行完的服務期的比例支付。《勞動合同法》第二十二條用人單位為勞動者提供專項培訓費用，對其進行專業技術培訓的，可以與該勞動者訂立協議，約定服務期。 勞動者違反服務期約定的，應當按照約定向用人單位支付違約金。違約金的數額不得超過用人單位提供的培訓費用。用人單位要求勞動者支付的違約金不得超過服務期尚未履行部分所應分攤的培訓費用。 用人單位與勞動者約定服務期的，不影響按照正常的工資調整機制提高勞動者在服務期期間的勞動報酬。第二十五條除本法第二十二條和第二十三條規定的情形外，用人單位不得與勞動者約定由勞動者承擔違約金。《勞動合同法實施條例》第十六條 勞動合同法第二十二條第二款規定的培訓費用，包括用人單位為了對勞動者進行專業技術培訓而支付的有憑證的培訓費用、培訓期間的差旅費用以及因培訓產生的用于該勞動者的其他直接費用。第十七條 勞動合同期滿，但是用人單位與勞動者依照勞動合同法第二十二條的規定約定的服務期尚未到期的，勞動合同應當續延至服務期滿；雙方另有約定的，從其約定。
