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這款小巧的巧克力紙杯蛋糕，不僅做法簡單易學，而且還很好吃哦。下面一起來看看巧克力紙杯蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作巧克力紙杯蛋糕的食材

巧克力紙杯蛋糕的做法步驟

1.準備好做小蛋糕的材料，雞蛋2個(大約120克)、細砂糖40克、低精面粉45克、可可粉15克、玉米油5克、朗姆酒2滴(可不加)。

2.雞蛋打入干凈無油無水的盆子里,加入細砂糖。

3.將打蛋盆坐入裝有大約40-50度熱水的容器上面打發。(天冷坐在熱水上更容易打發，如果夏天就可以不用了。)

4.打發至成濃稠狀，能畫出明顯的紋路。

5.將面粉、可可粉一起過篩入盆里，加入玉米油、滴入朗姆酒2滴，上下翻拌攪拌均勻。

6.攪拌好的蛋糊裝入保鮮袋。(也可以用裱花袋)

7.六連模里放入紙托，裝入8分滿的蛋糊，放入提前170度預熱的烤箱中下層，上下火170度，烤15分鐘左右即可。

8.小蛋糕烤好放涼后就可以開始裝飾了。

9.將100克淡奶油倒入干凈無油無水容器里，加入10克糖粉打發。

10.將打發好的淡奶油裝入裱花袋。(沒有裱花嘴和裱花袋，用保鮮袋也可以，擠的時候慢一點。)

11.先給小蛋糕上擠上一層奶油。

12.將巧克力裝入裱花袋，放入熱水里讓其融化。

13.取一個棉花糖在兩端畫上大白的造型。

14.畫好以后放在奶油上面(放上去后可以將棉花糖稍微向下壓一壓)

巧克力吃多了的五大危害

1、會發胖

巧克力含脂肪很多，不含可以讓胃腸刺激正常蠕動的纖維素，所以會讓胃腸道的消化吸收功能受到影響。孩子多吃后會讓身體里面堆積很多的脂肪，讓心臟負擔增加，體質會慢慢變得衰弱。大人多吃容易患高血壓、動脈硬化、膽石癥等疾病。

因為糖分太高，通過體內新陳代謝，不少糖分會轉變為脂肪儲藏，也會讓人發胖。因為蛋白質含量太少，小孩子蛋白質缺乏，生長發育會受到影響，成人會覺得肌肉軟弱無力，容易疲勞。

2、容易頭疼

巧克力中富含酪胺酸，而酪胺酸是造成血管痙攣的主要誘因。這種物質會造成機體產生可以收縮血管的激素，而血管又在不停擴張以抵抗這樣的收縮，煩人的頭疼就出現了。

所以如果你有偏頭疼的病史，那么好少吃這些食物。所以下次頭疼又犯，就千萬別再被巧克力誘惑，好能避開。

3、導致經期紊亂

假如你患有月經期綜合征——這是1/3到1/2的育齡婦女的常見病，建議你巧克力還是少吃。人們已注意到，巧克力盡管會讓人產生短暫欣快感，不過女性在經期吃太多巧克力會讓經期煩躁還有乳房疼痛加重。

“經期吃巧克力可以治療痛經”這種說法是沒有科學依據的，只是造成某些女性自我感覺的改變，緩解交感神經的敏感度，讓人心情愉悅，起到緩解痛經癥狀的作用。但絕對不能說可以治療痛經。

4、會影響胎兒發育

因為巧克力內含咖啡因，每塊標準大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致流產，使胎兒體重下降，也有可能導致早產。另外，過多食用巧克力會使一些必需的營養素缺乏，這就會影響孕婦的身體健康，不利于胎兒的生長發育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能誘發孕婦患妊娠期糖尿病。

產婦在產后是需要給新生兒喂奶的，假如巧克力吃得太多的話，對嬰兒的發育會造成不良的影響。巧克力所含的可可堿，很容易滲入母乳里面被嬰兒吸收，并會在嬰兒身體里面蓄積。可可堿可以損傷神經系統還有心臟，并容易讓肌肉松弛，增加排尿量，很容易讓嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。因此為了胎兒的健康成長，準媽媽還是少吃點巧克力吧!

5、會產生飽腹感

飯前不要吃太多巧克力，原因是會產生飽腹感，會讓食欲受到影響。不過在飯后非常快又會覺得肚子餓，這會讓正常的生活規律還有進餐習慣被打亂，會讓兒童的身體健康受到影響。

并且因為飯菜吃得少，會導致蛋白質、無機鹽還有維生素等人體必需物質的缺乏，對健康非常不利。因此家長好控制兒童進食巧克力的量，不然會讓生長發育受到很大的影響。

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