咖啡師作為新職業，目前就業前景分為幾個方向。首先，真正的咖啡師更多是作為咖啡生產、銷售的推廣者和咖啡文化歷史的傳播者。細分崗位的話，有以下幾個方向：1，咖啡師；2，咖啡店管理者；3，咖啡培訓師；4，創業者；5，銷售，售賣咖啡設備，器具，咖啡豆；6，咖啡烘焙師；7，咖啡設備維護師；8，咖啡豆買手。

最近幾年咖啡行業發展越來越快，幾乎每座城市都有不同風格的咖啡廳，據統計：北京、上海、廣州、青島、重慶、成都等城市咖啡師職業缺口約8萬人左右。

就目前而言,咖啡師其實是一個不被大多數人了解的行業,很多人認為在吧臺內制作咖啡就是咖啡師,其實這不太準確，一個合格的咖啡師不僅能制作咖啡,更是懂得品評,鑒別及懂得咖啡禮儀和文化的。

真正的咖啡師更多是作為咖啡生產、銷售的推廣者和咖啡文化歷史的傳播者。

咖啡師有以下幾個發展方向：

1.技能型

一位合格的咖啡師不僅能制作咖啡，也善于和顧客溝通,傳播咖啡文化.這需要足夠技術能力做背景支撐。把咖啡制作技術練好，參加各種咖啡師大賽，爭取在比賽中獲取名次，拓寬人脈圈，通過比賽獲獎來提高自己的知名度。

2.管理型

一位合格的咖啡館店長，那你需要對咖啡吧臺的出品有一定的認識和了解，如果一樣能熟練操作，那是最好不過了。當然店長在咖啡技術上其實要求不需要太高，日常的店面運營需要了解吧臺管理、人員管理、采購調配、營銷推廣等等事宜， 在一些中小規模的咖啡店這都可能都需要店長管理，要有從基層做起這樣的想法，掌握西式餐飲管理經營，成為一個合格的咖啡職業經理。

3.咖啡培訓師

隨著咖啡店逐年增加，對咖啡培訓機構的需求也將越來越多，咖啡培訓師的需求也將遞增。培訓師一定是技術優秀者，且你一定要會教，會把枯燥的學習內容講的生動。

4.創業型

運營一家咖啡館需要足夠的耐心和信心，做到專業的事情交給專業的人去做，如果是個人獨立咖啡館，你則需要有樂觀開朗的性格。有一定的行業經驗，并且有一定的人脈資源，再通過自己市場調研，準備充足的創業資金。

5.銷售型

給各個咖啡館和需要咖啡的地方供應咖啡產品，包括；咖啡設備、咖啡器具、咖啡豆等一系列和咖啡相關的產品。開店需求越來越多，那么從事咖啡貿易的人才需求同樣增長，需注意，這個行業是靠業績說話，如果您對自身的交際能力有信心，能夠快速了解市場以及捕捉商業機會。

6.咖啡烘焙師

制作咖啡需要咖啡豆。很多咖啡館都希望使用新鮮烘焙的咖啡豆，這個行業對烘焙技術的要求非常高，需要足夠豐富的烘焙經驗。

7.咖啡設備維護師

咖啡機及各種設備越來越多，市面的廠家售后大多數有一年的保質期，那么一年后的設備保養需要專業的設備維護師來完成

8.專業咖啡豆買手

這個需要你有資深的杯測水平和資源渠道，幫助咖啡店或需求者來尋找他們需要的生豆或熟豆。

總體來說，咖啡師就業前景還是很廣闊的。