奶茶店的30個小秘密被他公開了嗎？,奶茶店暗藏玄機 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。
這是一位在奶茶店從培訓生做起的店員，工作3個月的時間中，總結的一些心得以及一些小吐槽。
因產品或門店經營理念不同，部分內容或與你的認知不一致，僅供參考。
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鏟冰后，冰鏟千萬別放在制冰機里。很容易被埋在里面，不方便找。
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千萬不要用鋼絲球洗器具，掉下的鋼絲到了飲料里不是鬧著玩的。
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遇見破損的杯子時，記得檢查一下其他杯子有沒有塑料渣，有時候破的塑料渣子會落在其他杯子里。
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遇到糖、果漿灑到地上后，先拿掃把掃掉，再用開水拖地。一定要用開水，不然會很粘。
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遇到一些問題不好解決，或者不會回答的，就用“我不是老板，不知道！”來回答。
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顧客催單時，收銀員一定要幫顧客催一下制作產品的人。制作產品的人按自己應有的節奏做，不然會更忙亂，因為這句話只是安撫焦灼等待的顧客。
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總部送貨那天一定要多安排兩個男生上班，要不然遇到忙時到貨，我們會累成狗。
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在忙完一個高峰時，不要想著馬上休息，趕快檢查缺不缺原料，及時補足。否則下一個高峰來臨，會手忙腳亂。
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以前容易忘記晚上開招牌燈，還被店長說過。自從裝上了定時開關，省了很多心。
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賣黑糖珍珠的時候，一定提醒顧客要攪拌幾下再喝，要不然甜翻。
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做外賣冰飲時，一定要用封口膜，然后加蓋子。熱飲的封口膜要打一個小孔，然后加蓋，最好都纏上透明膠帶。
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店里要有漏勺，布丁、仙草凍、椰果里有水，用漏勺就不用擔心把水舀進杯子里。
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一定要關注天氣，下雨天備料可以是平時的2/3或一半。
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工作時，店里的奶茶可以隨便喝，但后來發現最好喝的其實是白水。
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但喝了幾天白水后，突然覺得會想念奶茶的味道，再喝時覺得挺好喝。所以，我開始理解明明我覺得不怎么樣的產品，顧客在大眾點評上卻說好好喝，原因是我們喝得太多，已經麻木。
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每周一定要固定時間至少清掃一次吧臺、冰箱、制冰機等設備的下面，因為這里很可能藏著撒漏的果醬、布丁粉，變質的水果，這些都可能會為店內招來蚊蟲鼠蟻。
