奶茶加盟賺錢多嗎？「老鐵們加盟奶茶店月入百萬有興趣了解一下嗎？」 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。
正文共：6740字 40 圖，預計閱讀時間： 13 分鐘，認真看完這篇文章你將少交20萬元智商稅
后來我們考察了一家叫做“七里香”的臺灣本土品牌（剛開始我以為是周杰倫的品牌），品牌的管理者是一個年近60的臺灣阿叔，女兒遠嫁美國。他帶領我們挨個考察他位于臺中和高雄的門店，門店分布在全臺灣的縣城中，大約有100多家。在一家類似于大陸村口的夫妻店里，加盟的店主主動和我們合了一張影。流年的通貨膨脹讓他們的標語都是“抵抗通脹，加量不加價”。在我們離店的時候還熱情地對我們說“要加油喲”，（個人認為“加油呦”是臺灣同胞在面對停滯不前的社會時對自己和他人的祝福）后來我在FACEBOOK和INS上看到了這張照片。但是七里香的品牌在產品和識別標示上并沒有帶給我們很多觸動。
樺達奶茶
在高雄最大商圈的6樓，我們喝到了創立于1982年的樺達奶茶，白底黑字的紙杯是陪伴許多高雄人的成長記憶，得益于簡單的原料配比和高效的動線設計，20米長的隊伍在5min內就輪到了我們，趕快喝了一口。說實話90%的大陸顧客絕對會說難喝，這是一種完全用純茶水和純牛奶混的液體。口感層次非常單一，唯一可以慰藉自己的就是沒有任何香精與添加物。
一芳水果茶
“喜茶”是2017年華語奶茶品牌的絕對黑馬，這個可以把旁邊星巴克擠兌到完全沒有客人的廣州江門品牌，出自一個年僅27歲的江西少年（復雜的人生經歷）。7月份融了IDG一個億的喜茶更是挺直了胸膛，開始在帝都開設直營店，這和當年打著“互聯網模式顛覆一切”的黃太吉有了一些相似。
汕頭市中山路的亞強果汁冰經營了20年，老門店就是一個手推車停放在了鋪面里的攤位，白砂糖 冰 水果 攪拌機制作而成的果汁冰沙造就了汕頭人20年的回憶。先人一步的“亞強牌”比周邊其他品牌提前樹立了品牌概念，成為了汕頭市奶茶界的絕對寡頭。
在亞強果汁冰的老鋪面，水果堆頭滿滿、每一天都是排著長隊，就和當年通宵搶購iphone一樣。而隔壁賣果汁冰的老姨卻生意冷冷清清。我自己嘗過之后覺得口味并無不同，純水果帶來的口感不穩定性以及冰沙快速溶化后不雅的賣相，造成這種商業模式很難連鎖加盟，外賣的配送半徑也非常有限。
注：據悉亞強果汁冰已經在寸土寸金的深圳歡樂海岸開設了旗艦店，讓我們一起關注。
西安人的水果情節
鮮榨果汁JUICE BAR
密集分布在西安街巷里的石榴汁賣得非常好！面對著南方來的奶茶品牌侵略，智慧的西安人通過喇叭和叫賣聲提高到店率，通過堆頭、燈光、現場加工的方式提高轉化率，電商的套路在這里有了另外一種演繹形式。
OPENOVEN
唯一不足的是這家最初定位是一家咖啡廳的品牌并沒有去完善自己的識別系統，略顯凌亂的操作間和和內部人員的手忙腳亂體現出這個只有幾家店的品牌還沒有標準的sop和soc流程。
河南人的極致性價比
蜜雪冰城
其實我一直覺得這個2008年注冊的海南本土品牌還可以搶救一下，簡單直接的三毛設計和大紅大黃大藍的撞色（互補色）設計看似隨意，其實有可能是品牌策劃人和打印店里排版小妹思索了幾年成果的智慧體現。（上圖電話還可以打通，可以考慮加盟）
由于海南的氣候燥熱，人非常容易出汗。大量鹽分的流失，使得海南老鐵們創新性地發明了老鹽檸檬水這樣一個神奇的產物。號稱海南“從古至今”就有的老鹽檸檬水在2015年的某個夏天被海南本地新媒體徹底點燃。上圖的德惠軒這樣一個聽起來記憶感很弱的品牌，在這幾年的盛夏中為經營者帶來每天超過3萬元的財富。生產的環境和潮汕的果汁冰非常相似。
和德惠軒一起火的還有飲盟這個品牌，雙方似乎并沒有去爭論誰是真正的老字號。德惠軒通過類似“歐包 茶飲”的模式在旁邊開了一家德惠軒油炸燒烤店縱向深挖提高了客單價，而飲盟則迅速完成品牌標識和門店升級開始了加盟連鎖的橫向發展之旅。
老鐵，加盟奶茶店了解一下嗎？
2017年我通過44次往返于全國的各個城市，在開會和工作的間隙完成了對以上品牌的觀察，以上品牌日均收入少則1-2萬元，多則6-8萬元。這樣的營收回報不僅跑贏了通貨膨脹，相信很多老鐵們已經開始蠢蠢欲動。于是就誕生了專門面向老鐵們的營銷套路——品牌加盟公司。
當來自四線城市老鐵們出差的時候看到了這些排滿隊的牛逼品牌，回到家里夜不能寐，打開了百度。使用“品牌 加盟”作為關鍵詞往往會得到如下結果。
上圖是喜茶的搜索結果，搜索排名前兩位和右面的品牌廣告位均是來自于專業的營銷加盟公司，和品牌方沒有一點關系。為了幫老鐵們探探水我點開了一個上圖右邊感覺正規一點的鏈接。（百度真的非常xx，真正的品牌官網排名往往遠低于山寨品牌）
一開始我留的是微信號，客服強硬地要求我留下手機號，冒著在未來3年內可能每天接到5個垃圾電話的風險，為了老鐵們我還是留下了尾號2345，當年花了一頓飯才換來的靚號。
過了2min一個侯姓的業務經理打電話來，當我明確問"你是喜茶官方嗎?"張經理回復顯得有些曖昧“我們是全國品牌加盟中心”。在和我的攀談中張經理說他們旗下的喜茶品牌在我的地區不開放加盟了，但是喜茶青春版可以考慮一下。青春版的喜茶我是第一次聽說的于是我加了他的微信，他發了我一張門店照片。
他說這個xx喜茶是青春版的喜茶，如果想加盟總部應該會同意。這尼瑪我當時就不干了！你掛一個老人頭上去還能是青春版喜茶，但是為了老鐵們我又深度溝通了一下。20萬元的品牌加盟費換來的是一張標準的門店施工圖、以及百度文庫里的sop執行標準，本人需要去自費去杭州學習三天，出師之后還需要再花2萬元買首批次的開店原料。在熱情攀談了20min之后，侯經理對我這個縣城青年有了直觀的理解，并且表示5-8個月收回成本指日可待，隨著我問了一句“喜茶的總部不應該是在廣州嗎”友好的談話戛然而止。
電話掛掉之后的我陷入了深深的沉思，如果是一個20出頭的腦熱創業青年，真的可以抵擋的了這樣的套路嗎？20萬的成本換來的除了一家有極高倒閉可能的奶茶店外，還有可能換來對一個有志青年長達3-5年的打擊。而自建品牌的成本之高也絕非一個剛踏入社會的職場老鐵可以想象。在不停的歸納和持續觀察中對于奶茶行業我總結出以下幾個觀點：
奶茶店的毛利通常高于75%，哪怕使用最好的萃茶機毛利也可以控制在65%以上。但就是這樣傻子都能看到的高毛利成為了很多人進入奶茶行業的理由，殊不知87%的市場份額被大牌瓜分，剩下13%的份額很大一部分還要被小牌連鎖品牌、老牌熱店奪去，那么留給草根創業者的機會，大概不超過2%。如果你想憑借幾萬塊在奶茶界殺出一條血路走上人生巔峰，大概還是有些難度。
每一個品牌成功的背后都有很多不為人知的秘密，有靠幾十年沉淀挖掘老客復購的，有靠微創新改變產品外觀升級的，有靠新媒體微信公眾號 人流排隊刷量 資本助推 短時間大量曝光組合拳玩套路的，有靠從一開始就打招商加盟賺加盟費的，每一個品牌的經營模式都不一樣，我們唯一能做的就是不要用他人的結果來倒推成功的原因。
由于社會發展20年的停滯不前，臺灣老鐵在科技和創業方面的革新顯得非常薄弱，但是臺灣老鐵真的非常有儀式感，他們可以把一些生活中很小的細節放大到生活真理的高度上。所以才造就了會有一批臺灣青年專注于不停地迭代奶茶產品。一個天花板極低的行業，可以持續專注幾十年之久。至少從永續經營這一點上臺灣人比較看長一點，大陸人看短一點。春水堂30年開30家點和喜茶5年開了70家店，10年后的運營結果可能會帶給我們答案。
關于開奶茶店的動機，一種是有錢沒地方花，又有點小資偽文藝的20-35歲的老鐵，說干就干起來，有的甚至在開了奶茶店后連雪克杯都不知道。還有一種老鐵是以前就從事奶茶、零售行業，多年經驗累積下來，回到家鄉想自己干點事情，不想再打工了，發現自己除了會做奶茶其余的都不在行，于是開個小小奶茶店，位置不好，租金不高，收入馬馬虎虎，不死不活。最后一種老鐵就是所謂的追求自由生活，有些許文藝理想什么的，看了一些關于文青的書，受到了觸動，感覺這輩子想要的生活就是在奶茶店里的那種無拘束，任時間流走，我只顧看書寫生，不在乎錢多錢少，等等。但是最后我想說，這幾種老鐵開奶茶店的下場無一例外會落入沒生意頭大的痛苦，最后的結果往往是重新回到工作崗位做一個安分守己的職場老鐵。
一首《有品位的海口妹》給即將要下海創業開奶茶店的老鐵們打打雞血。畢竟你能看到這篇文章是咱兩共同的緣分。
后記：老鐵們當你們還能堅持看到這里，我已非常感動。你們看到的以上所有內容其實是一個電商逗B青年試水奶茶行業之后慘痛的回憶。里面對于品牌的思考讓我曾經整宿整宿地睡不著覺。本人把奶茶行業的一些慘痛經驗集結成了集子，其中有開店位置的選擇、人流的拉升、鋪面請人的成本測算、以及一些業內的SOP標準化出品文件免費做成網盤放在公眾號里，喜歡的朋友進入公眾號從菜單里下載。（僅供參考，勿隨意測試）
更悲傷的是我人生的第一篇文章被刪除了，初心是記錄自己對于周遭環境的認知以及對這個生活了6年的小島一個自我解讀。也許還是說得過于敏感直接了吧。不過這個前天注冊的O粉絲的公眾號能有22萬的閱讀也是真的非常感謝各位抬舉。有想看的朋友進入公眾號，在菜單里有。
預告：過兩天一起來聊一下區塊鏈的割韭菜之旅
江山父母能容我，不使人間造孽錢
長摁二維碼隨喜打賞隨喜轉發
文＆圖/周身充滿銅臭味
本次圖片大部分來自于實景拍攝
*轉載請務必注明文章出處和微信號（zscmtxw）、添加原文鏈接。非法轉載一律舉報！
上一篇《海南老爸茶、東北社會大哥、港口鳴笛的游客與幸存者偏差》點擊閱讀原文
