網上對于腸粉成本的分析文章，這些作者只是簡單的計算了一份腸粉的原材料成本，很多賣腸粉的人就按照這些方法去計算，結果不是多了就是計算少了。

為什么會出現這種情況，您有沒有考慮過是什么原因導致？

一份腸粉的成本本來就是要通過計算原材料價格才能算得出來的，這一點是正確的，既然都是對的，怎么還有那么多人算錯？問題其實就出在技術配方上面。

你如果仔細的閱讀過這些作者寫的內容，你會發現他們都沒有講到技術配方這個點。

一份腸粉的成本除了要計算原材料價格以外，最重要的是需要結合自己的技術配方，還有原材料價格來計算成本，這才是一個正確計算一份腸粉成本的終極方案。

為什么呢？因為每個人掌握的技術配方不同，他們在制作腸粉這道美食上，所用的原材料就會不一樣。既然原材料都不一樣，成本肯定也會不一樣，不但成本不一樣，而且每個人做出來的腸粉，得到的利潤也會不同。