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19974831731給人一種極大的不可靠感，為了保持味道的統一，最后結業大部分品牌都會有料包渠道給你。純技術品牌加盟則相對來說就比較負責，對要開店的人來說也是一個很不錯的選擇，并且品牌也是相當的多，無論是重慶本地還是區縣以及全國各大小城市，重慶小面館都是比較多的。
就目前來說，還是四川以及重慶的小面居多，重慶這個國家一線城市、直轄市重慶小面更是必不可少，大街小巷幾乎布滿了各種各樣的小面店，不管是蒼蠅小館還是品牌小面，每條街道必不可少就是小面店。
現在市場的一個趨勢是重慶小面的大品類逐漸分化，特色小面講究的就是打破傳統，擁有與其他家不一樣的獨特味道，開發獨有的一些產品。
比如煮打哥開發的學霸鴨血米線（面）。另外品牌放要輸出全流程創業服務，把技術培訓和開店支持做成一站式的，全方位的，盡量減少加盟商的麻煩，為他們開店多掃清一些障礙。
