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（1）擴張野心
重慶火鍋開遍全國，也火遍了全國，重慶美食有一個成功案例。蘭州拉面開遍全國，也火遍了全國，面條界有一個成功案例。加上現在城市人口流量大，川渝人遍布中華，川菜復合味已被廣泛接受，小面擴張的主觀愿望是比較強的。
（2）成本優勢
重慶小面開店成本低，占地面積不大，也不需要租賃CBD，小區樓下是的場景；現在物流方便，特色最快轉運便捷；川渝人到處都是，開個小面館也容易上手；面條是機器面（有可能在北方會使用手工面），食材成本比較低。
（3）借勢擴張
《舌尖2》濃墨重彩地介紹后，加上其他美食節目也在宣傳，趁熱打鐵，迅速布局，對一個產業規模化發展而言，此時是效率是最高的。所以很多人才感覺各大中型城市的重慶小面一夜之間冒出來了很多家。
不得不承認一個問題，重慶小面地域性太強，不改變風味很難適應其他城市居民的口味，改變風味就不是重慶小面了。畢竟，重油重麻重辣重鹽這樣的重口味，并不是大眾口味，但蘭州拉面是做到了的。
